Zwetschken-Haferflocken-Blätterteig-Küchlein

Schnelle und leckere Dessertküche
Haferflocken mit ½ Wasser und ½ Kokosmilch bedecken und quellen lassen (etwa 15-20 Minuten). Mit Zimt, Cardamom und Rohrohrzucker würzen und süßen. Zwetschken klein schneiden und mit gewünschter Menge an Mandeln mischen und das ganze unter die Flocken heben. Blätterteig in kleine Rechtecke schneiden, in die Mitte der R...echtecke die Mischung setzen, zusammenschlagen, oben ein wenig ‚verknoten‘ und in Soufflee- Förmchen hineinsetzten. Bei 180 Grad Ober/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Fertig.

Guten Appetit!
Schmeckt auch noch zwei, drei Tage ‚danach‘ köstlich. Übrigens ... ein schnelles und gesundes Frühstück - für große und kleine Kinder.