Haferflocken-Congee

Eine besondere Kraftsuppe ist das Haferflockencongee. Es ist blut- und körperenergieaufbauend, wärmend, allgemein stärkend, Toxine (Schlacken) ausleitend, Feuchtigkeit auflösend und ausleitend.
...
Eine Hand voll klein geschnittene Karotten und Frühlingzwiebel, drei Hände voll Haferflocken kurz anrösten, mit 1 Liter Wasser aufgiessen und aufkochen und mindestens 1,5 Stunden auf kleiner Flamme zu einer breiigen Masse verkochen. Möglicherweise und je nach gewünschter Konsistenz immer wieder mit ein wenig Wasser aufgiessen. Wenn auch kein optisches Wow-Erlebnis für den Magen/Darm-Trakt und für das allgemeine Wohlbefinden ein wahrer Hochgenuss. Würzen kann man je nach Geschmack mit Gemüsesuppenwürze und Natursalz.

Guten Appetit!