Pastinaken-Karotten-Süßkar<wbr></wbr>toffelsuppe
(Nicht von der Farbe schrecken lassen … schmeckt köstlich!)

Pastinaken, Karotten und Süßkartoffel klein schneiden. Mit Gemüsesuppe etwa 20 Minuten lang köcheln lassen. Pürieren, mit einem Schuss Kokosmilch (kühlend+befeuchtend => gut bei warmen, schweißtreibenden Temperaturen!) verfeinern. Fertig. Wer mag, kann noch geröstet Pinienkerne darüber streuen.
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Guten Appetit!

Die Suppe hat eine sehr süßliche Note, daher schmeckt sie vor allem Kindern sehr gut.